3 x een cocktail met Baileys

Baileys: we kennen het allemaal wel. Dat Ierse likeurtje gemaakt van whiskey en room. Heerlijk om on the rocks te drinken of natuurlijk door je Irish Coffee. Maar, waar veel mensen niet aan denken is om het te integreren in je cocktail.

In dit artikel delen wij drie heerlijke Baileys cocktails met jullie.

Espressito

In de mood voor een frisse cocktail met koffie en mint? Probeer dan eens deze cocktail. Deze cocktail is super simel om te maken en boordevol smaak. Het enigste wat je nodig hebt is:

• 50 ml Baileys
• 25 ml espresso
• 2 theelepels suiker
• Een handjevol verse muntbladeren
• Crushed ice

1. Pak een longdrink glas en doe de suiker en muntbladeren in het glas. Mix de ingrediënten samen met het uiteinde van een houten lepel.

2. Schenk de Baileys in het glas en top het af met wat crushed ice, roer de cocktail om.

3. Schenk de espressoshot in het glas en top het weer af met wat crushed ice, roer de cocktail nogmaals om.

4. Garneer de cocktail met wat verse munt.

Salted Irish cream & coffee-cocktail

Deze cocktail heeft een iets meer voorbereiding nodig, maar dan heb je ook wat. Zodra de voorbereidingen klaar zijn is het een kwestie van de ingrediënten bij elkaar gooien et voila, de cocktail is klaar. Had ik ook al gezegd dat er maar drie ingrediënten in deze cocktail zit? Bij deze. Dit recept is goed voor 4 cocktails.

• 200 ml Baileys
• 240 ml cold brew espresso
• ¼ theelepel Maldon zeezout

1. Pak een ijsblokjesvorm en schenk de cold brew koffie in deze vorm. Zet het 2 uur in de vriezer tot het bevroren is.

2. Breng de Baileys tegen de kook aan en zet daarna het vuur meteen uit. Verwarm hierna de cocktailglazen met heet water.

3. Verdeel 4 koffie-ijsblokjes over alle glazen en schenk de Baileys over de ijsblokjes heen.

4. Vlak voor het serveren sprenkel je nog wat zeezout over de cocktail en dan is hij alweer klaar.

Baileys Shake

Misschien niet een typische cocktail, maar deze hoort ook in dit lijstje thuis: een Baileys milkshake.

• 30 ml Baileys
• 30 ml wodka
• 30 ml Kahlua
• 2 scheppen vanille ijs
• Een toefje slagroom

Gooi alle ingrediënten in een blender en blenden maar! Schenk het mengsel in een groot glas en spuit nog een toefje slagroom op de bovenkant om de shake af te maken.

Ga jij een van deze cocktails uitproberen? Laat het ons weten in de comments.