Gun jezelf even de rust, zoek je plekje op bij Bries

Even uitwaaien kan altijd, of het zonnetje nu schijnt of zich verscholen houdt achter de wolken. Wil je even de rust terugvinden door al jouw drukke dagen heen? Breng dan een bezoekje aan het strand, voel het zand tussen je tenen, de wind door je haren waarin de meeuwen boven je overzweven en geniet van omslaande golven en culinaire hoogstandjes bij Bries.

Het recept voor rust in je hoofd: het strand. In dit artikel nemen we je mee naar Noordwijk. Hier weet het tentje Bries alles van recepten, zowel voor rust en ontspanning als heerlijke bijpassende gerechten met invloeden vanuit de zee.

Voetjes in het zand, wijntje in de hand

Om bij Bries te komen loop je heerlijk over het strand heen op je blote voeten. Hier voel je een avond vol ontspanning al aankomen, vooral wanneer je bij Bries binnenstapt, deze plek heeft precies de tranquilo sfeer waar jij naar opzoek bent. Als je mazzel hebt én geen regen te hebben én een van de loungebanken vrij is om op neer te ploffen, dan kan jouw avond niet meer stuk.

Ben je een wijnliefhebber? Dan zit je nog veel beter op je plekje op die loungebank, deze vriendelijke obers schenken jou niet zomaar iets in. Onze aanrader? De Sauvignon Pure Marlborough!

Met zulke hoogstaande champagnes op de menukaart als onder meer de befaamde Moët & Chandon, is de keuze in een voorgerechtje natuurlijk snel gemaakt: oesters. Met uitzicht op het strand en overvliegende meeuwen waan je je even in de sferen van Ibiza. Dat iets zo dichtbij toch een wereld van verschil kan maken. Al in 40 minuutjes ben je met de auto van Amsterdam bij Bries!

Blijf je ook een hapje eten?

Wanneer de ober zo appetijtelijk de vis van de dag komt vertellen, wil je deze gegarandeerd op tafel hebben staan. Tenzij je geen vis lust, maar dan zijn er gelukkig genoeg andere heerlijke gerechten om uit te kiezen. Wat ook sowieso op ons tafeltje moest komen te staan was de one way roasted tuna! Op Aziatische wijze geserveerd met peultjes, taugé, rode peper, komkommer en soja, met on the side uiteraard wat wasabi saus. Een aanrader! Fijn dat deze vast op de menukaart staat, hier komen we voor terug.

Op een prachtige dag ga je na de ondergaande zon uiteraard nog wel voor een klein dessert. Perfect voor deze avonden is de scroppino. Op een bijzondere wijze bereid met passievrucht, meer zeggen we niet, dit moet je zelf uitproberen…

Bries je kater weg

Morgen nog niks te doen? Begin dan jouw zondag bij Bries met een uitgebreid ontbijtbuffet! Voor €12,50 p.p. schuif jij tussen 9:00 en 11:00 aan om te genieten van een buffet vol fruit, yoghurt, verse broodjes, ei, ruime keuze aan beleg en voor de liefhebbers een heerlijke warme wafel met slagroom… Als je hier je kater er niet uit waait, weten wij het ook niet meer!

www.briesnoordwijk.nl
Kon. Astrid Boulevard 51
2202 BE
Noordwijk
7 dagen per week geopend van 9:00 – 24:00 uur