Vesper hotel, een hotspot aan zee: “Leisure is an art”

Vesper hotel, als we alle verhalen op het internet moeten geloven, dan zou je hier een onwijs heerlijk en romantisch weekend beleven aan de kust van Noordwijk. Er staan veel lulverhalen online, maar deze keer had het internet gelijk: een paradijsje in eigen land.

Ieder hotel heeft zo haar eigen charme, bij het Vesper hotel is dat “rust & romance”. Met een uitzicht op zee vanuit het restaurant, de slaapkamer én de badkamer, is het bijna onmogelijk hier samen geen heerlijk ontspannen avond te beleven, om vervolgens de avond vol passie te beëindigen…

Cocktails, diner en uitzicht op zee

In stijl reden we vanuit Amsterdam richting de zee, in de Peugeot 3008. Een heerlijk beest om je date mee te imponeren, werkte erg goed bij mij in ieder geval. Hier begon de luxe al en sloot perfect aan op de luxe die ons in Noordwijk aan Zee te wachten stond. Het Vesper hotel rij je niet zomaar voorbij, het heeft een ware uitstraling die doorzet door het gehele hotel. Vrije tijd is volgens Vesper veel meer dan ontspanning, vrije tijd is kunst. Kunst is dan ook overal te vinden in het hotel, je kijkt je ogen uit wanneer je de unieke glazen trap op loopt richting de hotelkamers.

Bij aankomst laten ze je niet in de rij staan bij de incheckbalie. De bartender gaat direct aan de slag om een van de zes door Vesper ontwikkelde ‘signature’ cocktails voor je te shaken, terwijl jij plaatsneemt aan de bar. Vervolgens kan je plaatsnemen in het restaurant voor een uitgebreid diner. De sfeer is erg modern en tegelijkertijd brengt het een rust met zich mee door het prachtige uitzicht op de Noordzee. ‘Liefde voor design, bourgondisch eten en drinken en een uitzicht op zee’, dat is waar het bij Vesper om draait en dat is zeker te merken.

Naast de standaard kaart serveert het restaurant ook seizoensgerechten. De gerechten waren stuk voor stuk heerlijk bereid. Het liefst geef ik altijd tips mee van het menu, maar dat ga ik nu expres niet doen. Wat je ook kiest, de chef daar weet het zo lekker te bereiden dat je toch wel zal genieten! Het zijn geen goedkope gerechten en dat is zeker te proeven.

Design waar je ‘u’ tegen zegt

In de lobby zijn overal verschillende kunst items te vinden, daarnaast heeft iedere kamer (van de 27 kamers in totaal) een uniek karakter. Allemaal voorzien van zowel designmeubels als items van een vintagemarkt in Parijs. Het viel mij de volgende dag pas op, maar er hingen in onze kamer een paar onwijs toffe schilderijen die ik het liefst meegenomen had naar huis. De zebra James Bond was mijn favoriet!

Niet alleen eindig je de dag heerlijk (en wat aangeschoten), ook begin je de dag goed in het Vesper hotel. Na een fijne nachtrust op de handgemaakte matrassen en een uitzicht op zee vanuit bed is die kater zo overgewaaid. Vanuit het bed stap je zo onder een heerlijke regendouche. Sommige kamers zijn zelfs compleet met privésauna, terras, stoom- en regendouche uitgerust. Over wellness gesproken, Azzurro Wellness is aangesloten bij het Vesper hotel en daar kunnen gasten gratis gebruik van maken! Zorg er dus voor dat je de tijd neemt voor je weekendje weg, deze ontspanning wil je niet overslaan.

Natuurlijk staat er ook een ontbijtbuffet in het restaurant voor je klaar de volgende ochtend. Dit wil je voor geen goud missen. Over het ontbijtbuffet werd ook al door velen goed gesproken en daar is, alweer, niets over gelogen. Verse broodjes (zelfs overheerlijk suikerbrood met kaneel), vers beleg (lekker wat zalm bijvoorbeeld), yoghurt, huisgemaakte granola, fruit en heerlijke sapjes! Wanneer je aan het voorgerecht van je ontbijt begonnen bent, komen ze langs om te vragen of je nog een eitje, wafel of pannenkoekjes zou willen nuttigen. Als je geen grote eter bent, houd dan vooral even rekening met deze aanbieding. Uiteraard is hier ook weer een goed zicht op zee, we kunnen er geen genoeg van krijgen!

Enige minpunt aan een weekendje langs het Vesper hotel is de enorme kater die volgt, en dan heb ik het niet over de kater van al die wijntjes en cocktails. Ik heb het over die bijna bewogen kater, de besefkater dat het voorbij is en je weer weg moet…