Dagelijkse online selectie voor mannen
De zomer is in volle gang, het zonnetje schijnt lekker en dat betekent dat de barbecue uit de schuur gehaald mag worden (zo niet, KOPEN!) Voor ons mannen is niets idealer dan een lekker biertje te drinken terwijl je een burgertje bakt voor je vrienden.
Maar… dan moet je wel weten hoe je de perfecte burger moet bakken. Kijk deze heerlijke video van The New York Times! “Maar het is nog zo vroeg?” Lieve vrienden, het is nooit te vroeg voor een lekkere burger!
De beste chefs, fantastisch weer en heel veel enthousiaste bezoekers Amsterdam stond de afgelopen dagen weer in het teken van culinaire ‘tastings’, workshops, theater voorstellingen en ‘signature dishes’. De line up van 23 bijzondere en bekende restaurants trok ruim 28.000 bezoekers naar de 6e editie van Taste of Amsterdam. Nog nooit zijn er zoveel mensen naar het Amstelpark gekomen om te
genieten van heerlijk eten, de beste drankjes, een fantastische sfeer en, ook dit jaar, prachtig weer. Mensen stonden in de rij voor overheerlijke ‘signature dishes’ van onder andere &Samhoud Street Food, Jaime van Heije en restaurant Bluespoon. Dit jaar kon men kiezen uit maar liefst 57 verschillende gerechten!
RTL Lounge deed verslag (beter dan Sanny zouden wij het niet kunnen!)
Om uw ochtend nog even de nodige portie ‘WTF’ mee te geven, ontmoet ‘s werelds meest gespierde kinderen. De 7 en 9-jarige Roemeense broertjes trainen iedere dag minstens twee uur om op niveau te blijven. De trainingen zijn hard en zwaar en worden gegeven door hun vader. Die liet ze zelfs overvliegen naar Florence om daar door te werken aan de successen en hopelijk door te breken met de twee kids.
De kleine krachtpatsertjes liften al gewichten sinds dat ze nog peuters waren. Met de paplepel ingegoten?
Al meerdere keren schreven diverse kranten verontwaardigd over het eten van McDonalds en met name de manier waarop de burgers etc. geproduceerd worden. Het is allemaal chemisch, het is allemaal te smerig voor woorden. McDonald’s beantwoord een aantal kritische vragen over hun productieproces. Wij gaan er voorlopig niet meer heen…
Na de klik:
De McRib is één van de meest gevraagde broodjes van de McDonald’s, waarschijnlijk komt dit omdat het broodje maar een beperkte tijd te verkrijgen is in de Verenigde Staten en Canada. Nee, de McRib is geen broodje met varkensribbetjes, maar een stuk varkensvlees, geperst in de vorm van een rib, overgoten met barbecuesaus. Hier bovenop liggen twee schijfjes augurk en uiensnippers. ‘Hmmmm, lekker’ hoor ik je al denken. Wrong!
Wat voor ingrediënten kunnen we in de McRib terugvinden? Varkensvlees, zout, water, dextrose, conserveermiddelen (BHA, propylgallaat, citroenzuur). Het vlees bestaat uit varkensingewanden en veel zout, dit schrijft professor Robert Mandigo van the University of Nebraska. Echt vlees kunnen we er niet in terugvinden. Alle oplosbare eiwitten die het vlees bij elkaar houden wordt eruit gehaald door de varkensingewanden te koken en te vermengen met zout en water. Het BHA kan allergische reacties veroorzaken en schijnt zelfs kankerverwekkend te zijn… Propylgallaat kan daarnaast leiden tot hyperplasie van de maag en cytotoxiciteit; beschadiging of zelfs vernietiging van lichaamscellen.
De stukjes augurk zijn volgens de professor zelfs niet veilig. Zo is het ingrediënt Aliumsorbaat (E202) giftig gebleken voor menselijk DNA en onze rode bloedcellen. Bovendien irriteert het additief de ogen, huid en de luchtwegen.
Ook het broodje is niet bepaald safe te noemen. Er zitten allereerst al bijna 40 ingrediënten in (puur voor het broodje) waaronder glucose-frutosestroop wat is gelinkt aan alvleesklierkanker. Tevens wordt het ingrediënt ammonium-en calciumsulfaat gebruikt als kunstmest. “Azodicarbonamide (E927) irriteert de ogen en de luchtwegen;veelvuldige of langdurige inademing kan astma veroorzaken. Langdurig contact met de huid kan dermatitis en huidsensitizatie veroorzaken. Bij verhitting kan azodicarbonamide gedeeltelijk ontleden tot semicarbazide, dat bij dierproeven kankerverwekkend is gebleken. Het additief is in Australië verboden.” (Niburu).
Zo wordt McDonald’s patat gemaakt… (eet smakelijk)