MOMO: Cocktail hotspot mét sushi

cocktail

Tijd voor een date, maar waar neem je haar mee naar toe? MOMO is dé hotspot om heerlijke cocktails te drinken en gegarandeerd te zijn van een geslaagde date. Het strakke interieur en de vers bereidde sushi zal haar hart veroveren, evenals die van jou.

Bekende Nederlanders weten dit Japans geïnspireerde restaurant ook te vinden. Zelfs Caitlyn Jenner (ja de vader/moeder van Kylie Jenner) was hier een aantal weken geleden gespot. Als je date er niet naar uitkijkt om hier een cocktail te drinken, is het denk ik tijd om een ander te vinden…

Unieke cocktails

MOMO serveert een breed scala aan cocktails. Natuurlijk kan je voor een standaard mojito of een gin en tonic gaan, maar verras je smaakpapillen eens met iets anders. De bartender van MOMO heeft haar best gedaan om ook voor deze zomer weer vijf heerlijke cocktails te creëren. Mijn favoriet is de ‘Mi – So – Happy’. Dit is een cocktail met vodka, kokosmelk, limoensap, miso en mango siroop. Je zou denken dat het een hele zware cocktail is, maar niets is minder waar. Het is een ware sensatie en zeker het proberen waard!

Buitengewoon lekkere sushi

Bij een cocktail hoort natuurlijk een borrelhapje. Feit is dat je bij MOMO natuurlijk niet met een simpele bittergarnituur borrelt. Nee, je borrelt hier met vers bereidde sushi. De sushi bij MOMO is van de hoogste kwaliteit en dat is natuurlijk niet zomaar. Head chef Ryota Terashima heeft in verschillende sushirestaurants gewerkt en ervaring opgedaan. Hierdoor is het menu mooi uitgebalanceerd en heb je veel keus tussen verschillende sushirollen. Wat natuurlijk voor de hand ligt, is dat de vis waarmee ze werken het verste van het verste is. En eerlijk is eerlijk: dat proef je. De vis smelt als het ware op je tong en barst van de smaak.

Iets anders?

Hou je niet van sushi, of heb je er even geen trek in? Niet getreurd. MOMO serveert behalve sushi natuurlijk ook andere gerechten. Denk bijvoorbeeld aan heerlijke Zuid-Amerikaanse ceviche of gewoon een heerlijke wagyu beef steak. Voor ieder wat wils! En neem na het hoofdgerecht ook een dessert voor een zoete afsluiting van de avond.

Dus als je zin hebt in een chique date night, hop dan even langs bij MOMO aan de Hobbemastraat 1 in Amsterdam. Klik hier om te reserveren zodat je zeker bent van een plekje! Het is namelijk dagelijks gezellig druk.

Word sushi chef in twee minuten in plaats van twee maanden

De kunst om écht sushi te maken leer je niet in een maandje, nee daar gaan jaren van ervaring aan vooraf. Chef Andy Matsuda vond dit echter te lang duren en besloot een spoedcursus aan te bieden met zijn school in Los Angeles. The Sushi Chef Institute richtte hij 15 jaar geleden op om vooral niet-Japanse chefs de kunst van het sushi maken te leren. Nu leren chefs het snijden van de vis, het rolling en de kennis van rijst in slechts twee maanden. Youtube-channel Eater bezocht de school, bekijk de video hieronder:

MOMO introduceert sushi in a box!

Tijd voor weekend, tijd voor biertjes. Het zonnetje schijnt in Amsterdam en dat betekent dat we ons stiekem al mogen verheugen op de heerlijk, lange avonden op het terras en in het park. We can’t wait. Mocht je in Amsterdam wonen dan is het aan te raden om eens lang te gaan bij sushi. MOMO – voor degenen die het niet kennen, één van de beste hotspots in Amsterdam, introduceert nu een exclusieve sushi-box. Zo kan jij thuis, of op een eigen gewenste locatie, aan de slag met hoogwaardige sushi & sashimi.

Geleverd in een stijlvol houten kistje met exceptionele smaken. Sushi rolls, hand rolls, nigiri én sashimi. Een soort takeway Walhalla voor de innerlijke mens. Fine dining hoeft niet langer plaats te vinden op het terras. Voor alle beginnende sushi-experts de beste uitkomst, de instructies worden er namelijk bijgeleverd. Mocht je niet zo thuis zijn in het maken van je eigen eten dan kan je voor een meerprijs zelfs een sushi-expert aan huis laten komen. Deze zal je verblijden met zijn kennis en kwaliteiten zodat jij je slechts zorgen hoeft te maken over de ondergaande zon.

De MOMO sushi-box bevat tonijn, yellowtail, zalm, garnaal, king crab, zalmeitjes, tamago, shiso, bosui, avocado, asperge, komkommer, pikante sesamroomsaus, wasabi, gember, sojasaus, sushirijst, nori en alle tools om de sushi mee maken. Je kan de box tevens laten aanpassen op jouw speciale wensen en/of dieet.

Laat de zomer – en de sushi- maar komen!

MOMO Restaurant Bar & Lounge
Hobbemastraat 1
1071 XZ Amsterdam
www.momo-amsterdam.com