Spanning en ontspanning in Valle d’Aosta

Valle d’Aosta, deze regio in Italië is een must-visit. Zowel voor ontspanning als spanning zit je goed hier. Denk aan spannende mountainbike tochten, hiken door de bergen, bijna 3500 meter de hoogte in en een hoop culinair genot, sauna’s en bubbelbaden om weer bij te komen. 

Ook zo toe aan een vakantie? Wij bezochten Valle d’Aosta en waren aangenaam verrast door deze prachtige regio. Lees vooral verder als je even weg wil dromen of zelf wel iets wil boeken om er even tussenuit te zijn! Op een plek als deze kan je zowel lekker actief bezig blijven als helemaal ontspannen. 

Mountainbiken in National Park Gran Paradiso

Ben jij wel in voor een avontuurlijke mountainbike route door een prachtige natuur? Lorenzo Mineo, een lokale gids in de regio, brengt je langs de meest adembenemende plekjes op topsnelheid. Met een elektrische mountainbike zorg je er met gemak voor dat je iedere hellingproef doorstaat. Voor de thrill-seakers onder ons een niet te missen rit. Na al die bergen op en af is het ook tijd om weer even op te laden. Lorenzo neemt je graag mee naar een klein restaurantje op een berg (als jij deze hellingproef doorstaat; petje af). Hier wordt gnocchi vers bereid met een romige saus van Fontina-kaas (de lekkerste kaas uit de regio), je ziet in de keuken dat het deeg vers gemaakt wordt. Een heerlijk bordje met koolhydraten zodat jij weer opgeladen bent voor de rest van jouw mountainbike tour.

Fontina kaas: De bergkaas uit de regio! Deze kaas is de trots van het Aosta dal. Voor de productie wordt uitsluitend melk van het lokale koeienras gebruikt. Het is een beetje een zachte kaas, met een nootachtige en licht zoete smaak. Niet alleen op jouw kaasplankje kan je deze vinden, ook bij het ontbijt!

Culinair Cogne

Italianen weten wel wat goed eten is. In dit dorpje zit je ook altijd lekker aan tafel. Begin met een plankje heerlijke vleeswaren, lokale kazen en wijnen. Vervolgens is er ruim keuze om de overige trek te stillen. Bij het restaurant Lou Ressignon staan een paar hele bijzondere gerechten op de menukaart. Zoals deze ravioli met cacao, parmigiano kaas en zwarte truffel…

Je kan jouw verblijf boeken in Cogne bij Hotel du Grand Paradis. In de spa en een fijne koffie lounge kom je hier heerlijk tot rust na die intensieve mountainbike ritten of hikes door de natuur.

Nothing can stop me, I’m all the way up

Ben jij ooit op bijna 3500 meter hoogte geweest? Een uurtje met de auto en dan ben je bij de Skyway Monte Bianco. Deze nieuwe kabelbaan waarvan de gondels 360 graden draaien brengt je naar de top van Mont Blanc. Wederom een unieke ervaring die je niet mag missen als je in de regio bent! Tenzij je hoogtevrees hebt natuurlijk.

Op hoogte valt ook een wijnkelder te bezoeken. Dit is toch super bijzonder? Hier wordt wijn geproduceerd op 2173 meter hoogte! Wist jij dat het kon? Met een assortiment aan verschillende bijzondere wijnen valt er veel te bewonderen voor iedere wijnliefhebber. Denk aan een ijswijn gemaakt van druiven die bevroren geplukt worden en een bruisende wijn die in sneeuw wordt gelegd tot de bubbels zijn ontstaan.

Een ontspannende tussenstop bij QC Terme Monte Bianco

Na een kwartiertje rijden kan je zo inchecken na het hoogte avontuur bij Hotel QC Terme Monte Bianco in Pré-Saint-Didier. Met een heerlijke spa ín het hotel, ben jij na het uittrekken van je kleding en een sprong in een lekkere badjas (die op de kamer klaarhangt) helemaal zen. Aan alles is gedacht in deze spa, van een sauna tot een heerlijk bubbelbad. Het uitzicht is de kers op de taart.

Ook voor het diner hoef jij het hotel niet uit te stappen. Hier serveren ze namelijk heerlijke gerechten in eigen restaurant. Schuif aan, geniet en neem de lift naar huis. Wanneer je ontwaakt na een op en top nachtrust wordt het ontbijt ook nog eens aan de deur gebracht. Dat is dan wel een corona-luxe, maar genieten is dat ontbijt op bed zeker.

Een prachtig uitzicht waar niet iedereen altijd van kon genieten…

Forte di Bard is een prachtig kasteel dat over vele jaren heen ontstaan is. Rond het jaar 1000 was het alleen nog een toren met een paar muren. Toen de Savoy-familie de macht had over het kasteel groeide deze al snel uit tot de basis van de huidige vorm. Dit was rond 1250, en vanaf toen breidde het kasteel zich alleen maar uit met nog meer muren.

Het uiteindelijke militaire fort is gebouwd tussen 1830-1838 en moest een invasie van Napoleon afweren. Niet alle militairen luisterden even goed, dus kwam er een gevangenis in de kelders van het kasteel. Het prachtige uitzicht dat je hebt als je hier rondloopt was dus niet voor iedereen weggelegd. Eenmaal in de cel mocht je niet praten, je kreeg enkel water en brood en onder toezicht mocht iedere gevangene een half uurtje per dag de cel uit, in stilte.

Ben jij geïnspireerd voor jouw volgende reisje? Gelukkig is Valle d’Aosta nog geel gebied, dus boek vooral je ticket! Je kan met KLM een vlucht boeken naar Milaan, dit vliegveld ligt het dichtste bij de regio. Vanaf Milaan is het een kleine twee uurtjes rijden naar Valle d’Aosta.