Category: Hotspots

Je wil er even uit, maar waar ga je heen? Buitenland is vrijwel afgeschreven, dus dan blijft er niet een heel groot stukje land over. Zo groot is Nederland niet, maar er zijn zeker mooie plekjes om te bezoeken. Neem nou Nijmegen! En laat daar nu juist een onwijs leuke tour zijn die je kan doen, op straat!

De WinterTuin introduceert op de reclameborden van JCDecaux een kort verhaal ‘de Biografie van de Vlieg’. Zij lieten het er namelijk niet bij zitten, COVID-19 weerhield de WinterTuin er niet van iets tofs neer te zetten. Dat hebben zij zeker gedaan, in het straatbeeld van Nijmegen.

25 hoofdstukken verdeeld over de stad

Ondanks dat het jaarlijkse Wintertuinfestival niet door kon gaan, wist de organisatie alsnog een festivalprogramma te lanceren, in de buitenlucht. Door Nijmegen heen zijn 25 hoofdstukken van het boek ‘De biografie van een vlieg’ van Jaap Robben verspreid. 25 Mupi’s vertellen het verhaal op straat door middel van een leuke wandel- of fietsroute.

“In plaats van online te gaan, zoals iedereen doet, gaan wij de straat op. De tekst gaat een verbinding aan met de omgeving. Als schrijver wil je dat mensen die het lezen meteen door willen lopen naar de volgende ‘bladzijde’, omdat ze willen weten hoe het verder gaat. Zelfs als je het verhaal niet gevolgd hebt, moet het nieuwsgierig maken als je er langs komt fietsen.”
Jaap Robben, schrijver ‘De biografie van een vlieg’

Het verhaal is zo geschreven dat het zowel voor kinderen als voor volwassenen een leuk uitje buiten de deur is. Om echt niemand buiten te sluiten is het ook mogelijk voor slechtzienden om het verhaal te ‘lezen’ door de QR-code op de poster te scannen. In Nijmegen blijven de posters hangen tot en met het laatste weekend van november. De routekaarten zijn online te vinden op wintertuin2020.nl.

Ook leuk by night!

Met die prachtige versieringen is het ook leuk om in de schemering de tour te doen. De borden geven namelijk ook licht. Wat leuk is, is om dan ook een hapje te bestellen bij een lokaal restaurantje en lekker een nachtje te blijven slapen. Dit kan op 2 minuten lopen van het centrum en 5 minuten lopen van het startpunt en eindpunt van de route: Guesthouse Vertoef. We kunnen je vertellen: hier kan je goed vertoeven.

Super handig: een keukentje en tafeltje. Hier kan je dus makkelijk een gangendiner mee naartoe nemen afgehaald van een lokaal restaurantje. Nu we niet uit eten kunnen, is dit een heerlijk alternatief. De volgende ochtend wordt je wakker in een top bed en schuif je beneden aan voor een verrukkelijk ontbijtje. Ze weten hier wel hoe ze je verwennen moeten, vandaar natuurlijk ook de naam van dit guesthouse…

Enjoy!

Valle d’Aosta, deze regio in Italië is een must-visit. Zowel voor ontspanning als spanning zit je goed hier. Denk aan spannende mountainbike tochten, hiken door de bergen, bijna 3500 meter de hoogte in en een hoop culinair genot, sauna’s en bubbelbaden om weer bij te komen. 

Ook zo toe aan een vakantie? Wij bezochten Valle d’Aosta en waren aangenaam verrast door deze prachtige regio. Lees vooral verder als je even weg wil dromen of zelf wel iets wil boeken om er even tussenuit te zijn! Op een plek als deze kan je zowel lekker actief bezig blijven als helemaal ontspannen. 

Mountainbiken in National Park Gran Paradiso

Ben jij wel in voor een avontuurlijke mountainbike route door een prachtige natuur? Lorenzo Mineo, een lokale gids in de regio, brengt je langs de meest adembenemende plekjes op topsnelheid. Met een elektrische mountainbike zorg je er met gemak voor dat je iedere hellingproef doorstaat. Voor de thrill-seakers onder ons een niet te missen rit. Na al die bergen op en af is het ook tijd om weer even op te laden. Lorenzo neemt je graag mee naar een klein restaurantje op een berg (als jij deze hellingproef doorstaat; petje af). Hier wordt gnocchi vers bereid met een romige saus van Fontina-kaas (de lekkerste kaas uit de regio), je ziet in de keuken dat het deeg vers gemaakt wordt. Een heerlijk bordje met koolhydraten zodat jij weer opgeladen bent voor de rest van jouw mountainbike tour.

 

Fontina kaas: De bergkaas uit de regio! Deze kaas is de trots van het Aosta dal. Voor de productie wordt uitsluitend melk van het lokale koeienras gebruikt. Het is een beetje een zachte kaas, met een nootachtige en licht zoete smaak. Niet alleen op jouw kaasplankje kan je deze vinden, ook bij het ontbijt!

Culinair Cogne

Italianen weten wel wat goed eten is. In dit dorpje zit je ook altijd lekker aan tafel. Begin met een plankje heerlijke vleeswaren, lokale kazen en wijnen. Vervolgens is er ruim keuze om de overige trek te stillen. Bij het restaurant Lou Ressignon staan een paar hele bijzondere gerechten op de menukaart. Zoals deze ravioli met cacao, parmigiano kaas en zwarte truffel…

Je kan jouw verblijf boeken in Cogne bij Hotel du Grand Paradis. In de spa en een fijne koffie lounge kom je hier heerlijk tot rust na die intensieve mountainbike ritten of hikes door de natuur.

Nothing can stop me, I’m all the way up

Ben jij ooit op bijna 3500 meter hoogte geweest? Een uurtje met de auto en dan ben je bij de Skyway Monte Bianco. Deze nieuwe kabelbaan waarvan de gondels 360 graden draaien brengt je naar de top van Mont Blanc. Wederom een unieke ervaring die je niet mag missen als je in de regio bent! Tenzij je hoogtevrees hebt natuurlijk.

Op hoogte valt ook een wijnkelder te bezoeken. Dit is toch super bijzonder? Hier wordt wijn geproduceerd op 2173 meter hoogte! Wist jij dat het kon? Met een assortiment aan verschillende bijzondere wijnen valt er veel te bewonderen voor iedere wijnliefhebber. Denk aan een ijswijn gemaakt van druiven die bevroren geplukt worden en een bruisende wijn die in sneeuw wordt gelegd tot de bubbels zijn ontstaan.

Een ontspannende tussenstop bij QC Terme Monte Bianco

Na een kwartiertje rijden kan je zo inchecken na het hoogte avontuur bij Hotel QC Terme Monte Bianco in Pré-Saint-Didier. Met een heerlijke spa ín het hotel, ben jij na het uittrekken van je kleding en een sprong in een lekkere badjas (die op de kamer klaarhangt) helemaal zen. Aan alles is gedacht in deze spa, van een sauna tot een heerlijk bubbelbad. Het uitzicht is de kers op de taart.

Ook voor het diner hoef jij het hotel niet uit te stappen. Hier serveren ze namelijk heerlijke gerechten in eigen restaurant. Schuif aan, geniet en neem de lift naar huis. Wanneer je ontwaakt na een op en top nachtrust wordt het ontbijt ook nog eens aan de deur gebracht. Dat is dan wel een corona-luxe, maar genieten is dat ontbijt op bed zeker.

Een prachtig uitzicht waar niet iedereen altijd van kon genieten…

Forte di Bard is een prachtig kasteel dat over vele jaren heen ontstaan is. Rond het jaar 1000 was het alleen nog een toren met een paar muren. Toen de Savoy-familie de macht had over het kasteel groeide deze al snel uit tot de basis van de huidige vorm. Dit was rond 1250, en vanaf toen breidde het kasteel zich alleen maar uit met nog meer muren.

Het uiteindelijke militaire fort is gebouwd tussen 1830-1838 en moest een invasie van Napoleon afweren. Niet alle militairen luisterden even goed, dus kwam er een gevangenis in de kelders van het kasteel. Het prachtige uitzicht dat je hebt als je hier rondloopt was dus niet voor iedereen weggelegd. Eenmaal in de cel mocht je niet praten, je kreeg enkel water en brood en onder toezicht mocht iedere gevangene een half uurtje per dag de cel uit, in stilte.

Ben jij geïnspireerd voor jouw volgende reisje? Gelukkig is Valle d’Aosta nog geel gebied, dus boek vooral je ticket! Je kan met KLM een vlucht boeken naar Milaan, dit vliegveld ligt het dichtste bij de regio. Vanaf Milaan is het een kleine twee uurtjes rijden naar Valle d’Aosta.

Is het je wel eens overkomen? Je ziet een heerlijke rode wijn op de kaart staan, maar deze wordt alleen geserveerd per fles. Degene waarmee je aan het tafeltje zit drinkt namelijk liever witte wijn. Dat is pech, heerlijke wijn weg. Tenzij je een hele fles op wil drinken natuurlijk.

In Den Haag is een unieke hotspot geopend voor al jouw wijnwensen. In het hartje van de Hofstad kan jij namelijk bij restaurant ‘By NOA’ maar liefst 60 wijnen per glas bestellen. Naast een selectie uit traditionele wijnlanden zoals Frankrijk en Italië serveert By NOA ook wijnen uit minder voor de hand liggende wijnlanden, zoals de Verenigde Staten en Argentinië.

Dat is pech, opening weg

General Manager Dimitri Kalaitzis had maandenlang samen met zijn team uitgekeken naar de opening van het nieuwe Mövenpick Hotel The Hague, waarin het restaurant By Noa gevestigd is. Helaas brak op de dag van de opening de coronacrisis uit en bleef het hotel dicht. Gelukkig kon hij wegens de versoepelingen de deuren openen om eindelijk gasten te ontvangen in het prachtige hotel. Het restaurant By NOA is de kers op de taart. Met het concept mikt hij niet enkel op toeristen, maar hoopt ook de lokale bevolking enthousiast te maken. Dat is bij ons in ieder geval gelukt.

Meer dan een hotel-restaurant

Je zal Nederlanders niet heel snel in een restaurant vinden van een hotel zonder dat zij in het hotel verblijven. Toch zou het concept van de top wijnen op de kaart die per glas geserveerd worden veel mensen over de streep kunnen trekken. Wij zouden hier in ieder geval wel snel weer een bezoekje willen brengen. De locatie is perfect, nabij een van de gezelligste straatjes van Den Haag.

Wijnen, wijnen, wijnen

Bij By NOA kan je zeker wijnen, wijnen, wijnen. Op de kaart kan je alle wijnen per glas bestellen, en er staan me toch een aantal parels in! Een gat in de markt, meent Kalaitzis. “Hoe vaak gebeurt het dat je zin hebt in een wijn die je enkel per fles kunt bestellen? Je hoeft niet een hele fles te nemen om een andere wijn te proberen. Ieder zijn smaak, toch?”

Helemaal mee eens! Mocht je toch een bezoekje brengen, probeer dan ook de menukaart uit. De wijnen passen namelijk ook uitstekend bij de gerechten op de kaart. Je kan een driegangenmenu bestellen voor 37,50. We genoten vooraf van heerlijke desem stokbroden met huisgemaakte dips, vervolgens kwam de buikspek als voorgerecht op tafel met een heerlijke rode wijn.

Als hoofdgerecht kregen we de kabeljauw. Vis wordt eigenlijk altijd geserveerd met witte wijn, dus we waren heel benieuwd hoe we van de rode wijn over zouden gaan op de witte. Tot onze verbazing kwam er een witte wijn op tafel die we nog nooit eerder geproefd hadden. Fantastisch! Een heerlijke smaak, de Fumé Blanc, Robert Mondavi, Napa is zeker een aanrader van de wijnkaart.

Tot slot uiteraard een dessert. Er staan desserts op de menukaart die je niet gewend bent, zoals de ‘zoete witlof’ en ‘wortel’. Toch hebben we genoten van deze afsluiter, met als aanraders de ‘vijg’ en de ‘wortel’.

Ben jij al langs geweest?

Vjèze Fur, ofwel: Fred Tratlehner, we kennen hem allemaal nog wel van De Jeugd van Tegenwoordig. Zijn Sterrenstof heeft hij ingeruild voor onder meer ‘Mayomenaise’. Zijn heerlijk gaande kookvideos op Instagram doen het inmiddels zo goed dat hij op 6, 7 en 8 augustus zelfs zijn eigen gangen diner mag serveren in de keuken van het Amsterdamse muziek- en cultuurpodium Lofi. 

Lust jij wel wat mayomenaise? Kom dan vooral langs bij Lofi Amsterdam volgende week! Je mag dan genieten van een viergangendiner helemaal zelf samengesteld door Vjèze! Onder begeleiding van zijn drie favo DJ’s Jarreau Vandal, Sheila Hill en Rocky van Jaaren kan jouw avond toch niet meer kapot? Laten we gezamenlijk zo Zat & Krokant mogelijk worden!

Loef jij dit ook zo hard?

Hard gaan kan die Lekkere Fred wel, vooral in de keuken. Wat in 2018 begon als hobby is inmiddels uitgegroeid tot serious business. Met een eigen kookboek Lekker Fred en vele kooksessies met collega chef koks, is het nu tijd voor een 3-daags mini foodfestival in samenwerking met Lofi. Verwacht geen traditionele gerechten, maar een diner wat naadloos aansluit bij de locatie en de creative mind van Fred. Zo krijgen gasten oa. witte gazpacho van amandel met rettich & witte druif en is het dessert een Mojito Calippo. Zoals Vjèze zou zeggen: “Loef dit zo hard bro!”.

Bro, wat eten we dan, bro?

Natuurlijk willen wij wel graag weten wat er op het menu staat! Naast onbeperkt alcohol (oh ja zeker wel!) kan je de volgende gangen verwachten:

| Menu |

OP TAFEL
Spicy popcorn
Nacho’s met salsa verde & frisse tomatensalsa

VOORGERECHT
Witte gazpacho van amandel | rettich | witte druif | gekleurde groente blokjes

TUSSENGERECHT
Taco’s | pulled mushroom | zoetzure rode ui | mole | sour cream

HOOFDGERECHT
Harder van de BBQ (papillotte) | antiboise | jalapenos
Maiskolf | koriander mayonaise| Parmezaan
Geroosterde zoete aardappel | chimichurri spread

DESSERT
Mojito calippo

– VEGAN –

OP TAFEL
Spicy popcorn
Nacho’s met salsa verde & frisse tomatensalsa

VOORGERECHT
Witte gazpacho van amandel | rettich | witte druif | gekleurde groente blokjes

TUSSENGERECHT
Taco’s | pulled mushroom | zoetzure rode ui | mole

HOOFDGERECHT
Knolselderij van de BBQ (papillotte) | Achiote olie | rode ui confit
Maiskolf | krokante kokos
Geroosterde zoete aardappel | chimichurri spread

DESSERT
Mojito calippo

100% geil weer garantie

Tafels kunnen gereserveerd worden voor een 2tal en een 4tal. De tickets zijn €95 per persoon, en zijn inclusief entree, show, drank en diner. Voor €10 p.p. kan er aan de deur ook sterke drank bijbesteld worden per tafel.

Datum: 6,7,8 augustus | 18.00 – 23.00 uur
Locatie: Lofi Amsterdam (Basisweg 63)

Ben jij een van de 300 gelukkigen die aan mogen schuiven? Wees er snel bij nu er nog tickets zijn!

En de ‘burgertent of the year award’ gaat naar… H.Burger! Als wij deze prijs uit zouden rijken, zou deze gaan naar het burgertentje in Amsterdam West. Bij H.Burger weet je zeker dat je een heerlijke burger op je bord krijgt, want zij hebben lang over deze gouden formule nagedacht! Neem het maar van ons aan, en mocht je niet in de buurt wonen, dan kan je ook burgers bestellen!

Het perfecte broodje

H.Burger heeft samen met een lokale bakkerij gewerkt aan de formule voor het perfecte hamburger broodje. We kunnen je vertellen, ze hebben deze formule zeker gevonden. Het broodje is perfect, en getoast aan de binnenzijdes waardoor jij de knapperigheid niet alleen voelt maar zelfs kan horen wanneer je een hap neemt. Onze eerste reactie was geen reactie. Daarna kwam de verbazing: denk jij wat ik denk? Ja, we hebben het lekkerste hamburger zaakje van Amsterdam gevonden.

De perfecte burgers

Deze beste burgers zijn simpel, zeer smaakvol en zeker met veel liefde huisgemaakt. De H.Burger bestaat bijvoorbeeld uit een biologisch brioche broodje en een burger die 100% uit rundvlees bestaat. Met passende toppings als bacon, tomaat, sla, ui en augurk is deze burger al op z’n best. En toch kan het altijd nog meer volmaakt; namelijk met als kers op de taart in dit geval de saus op de burger, een unieke huisgemaakte H.Burger saus.

Welke we je ook kunnen aanraden is de burger met kip (mals gegrild en ook biologisch). We komen terug om de vegetarische variant te proeven, deze schijnt ook zeker te smaken!

Ook de friet is hier trouwens om te smullen. Ga je voor fatty fries? Skinny fries? Of de sweet potato fries? Ieder z’n eigen smaak, maar probeer bij welke je ook kiest zeker de huisgemaakte ketchup even!

Tot snel!

Wij komen hier terug! En niet alleen om de overheerlijke burgers, ook om het vriendelijke personeel. De sfeer hier is onwijs fijn en je kan zeker de passie voor het eten bij de mannen achter de burgers opmerken. Dat snappen wij ook wel, want in ieder aspect van de burger heeft tijd gezeten. Van een perfecte vegetarische burger waar men voor terug komt, tot een perfecte formule voor het broodje. Onze ‘burgertent of the year award’ gaat naar jullie H.Burger! En deze hebben jullie meer dan verdiend. Tot een volgende keer!