Category: Food

Posted on

Cocktailbar take-over door ‘s werelds beste cocktailbar…

Jansz

Jansz en Pulitzer’s Bar heeft telkens iets voor je in petto. Afgelopen donderdag- en vrijdagavond werd Pulitzer’s Bar compleet overgenomen door ’s werelds beste cocktailbar Dandelyan (Tales of the Cocktail 2017) en 23 november wordt de menukaart van Jansz overgenomen door een Thanksgiving special. Wij hadden de mazzel Jansz alvast uit te proberen en de Dandelyan take-over te ervaren in een ‘front-row seat’ aan de klassieke bar…

Niet alleen de bar, maar ook muzieklijst werd overgenomen wat de ervaring van deze pup-up helemaal compleet maakte. Will en James serveerden ons de cocktails met hun heerlijke Britse accent. Wat er precies inzat zou ik niet durven zeggen, maar de Iberico Sour was wel heel speciaal met een zout tintje van acorn ham mazcal (jazeker, hamsmaak in een cocktail) en zoet tintje van oak honey.

Thanksgiving, daar hoort een goed bereide kalkoen bij

Heb je deze take-over gemist? Jammer! Maar niet getreurd, er komen genoeg verschillende andere leuke specials aan. Zoals het Thanksgiving diner bij Jansz. Op 23 november kan je hier genieten van het speciale driegangen diner met als voorgerecht: makreeltartaar met venkelbouillon, hoofdgerecht (uiteraard): kalkoen met pompoen en aubergine en als nagerecht: crème brûlée met limoen, gember en kokossorbet.

Ook de ‘normale’ menukaart is een aanrader

Daarnaast is het ook heerlijk om ‘gewoon’ even langs te gaan. De eigen gerechten van de standaard menukaart van Jansz zijn namelijk ook aan te raden. Er is genoeg keuze voor iedereen, van wilde paddenstoelen tot aan heerlijke aziatisch bereidde tonijn. Als hoofd raad ik jou persoonlijk de kreeftenrisotto aan, ten minste, als je van risotto en kreeft houdt natuurlijk. Het is een echte verwennerij en een heel bordje vol! Zo vol, dat een toetje eigenlijk niet meer past. Maar wie slaat die homemade koekjes en homemade schepijs nou over, vooral als je deze  heerlijk kan delen met goed gezeldschap…

De kreeftenrisotto

Niet alleen het restaurant én de bar zagen er prachtig uit, ook het gehele hotel zelf! Wie weet vertellen we binnenkort ook hoe de cocktails van Pulitzer zelf smaken en of een overnachting in het hotel ook een aanrader is… Ik vermoed van wel!

Posted on

Kies zelf je stuk vlees en neem plaats op de lange chesterfieldbank

vlees

Dat de meeste mannen van een goed stuk vlees houden is algemeen bekend, maar waar een echte goede tent te vinden is om daarvan te genieten is voor velen nog een vraag. Als vegetariër nam ik een echte vlees liefhebbende man mee om het barbecue restaurant van Julius Jaspers uit te proberen, een vlees hemel…

Bij binnenkomst loop je al tegen de bar en grill van Julius aan, toepasselijke restaurant naam. Na een heerlijk voorgerecht werden we gevraagd mee te lopen naar een vleeskoeling. Deze is in het restaurant door alle gasten te bewonderen en indien je een stukje vlees wilt gaan eten kan je hier precies aangeven welk stuk je wilt!

Julius bar & grill

Het stuk vlees bij de longen

Ons werd verteld dat vooral het stuk bij de longen van de koe erg smakelijk is. Hier zitten namelijk veel sterke spieren en dat geeft het vlees een goede smaak. De chefs maar ook de obers kunnen je alles vertellen over alle verschillende soorten stukken vlees. Door middel van het aangaan van een gesprekje met jou komen zij erachter welk stukje vlees perfect is voor jou, stevig, mals of juist een stuk waar je even lekker goed op moet kauwen als een echt roofdier.

De vleeskoeling

Een chesterfieldbank van meer dan 15 meter

Op een bank met wel 24 zitplaatsen nemen we plaats, de bank is niet los te delen en moest dus in zijn geheel het restaurant naar binnen! Wat een werk zou dat geweest zijn zeg… Het hoofdgerecht kwam op tafel en het heeft heerlijk gesmaakt. De ober was inderdaad goed achter de vleesvoorkeur gekomen, pluspunten! Daarnaast werden ook goed de wijntjes en biertjes goed afgestemd op de gerechten die op tafel stonden en onze eigen smaken.

Ook vegetariërs kunnen heerlijk bunkeren

Niet alleen voor de vleesliefhebbers is dit een hemels restaurant, ook voor diegenen die vlees het liefst links laten liggen. Ik kreeg en plate met verschillende vegetarische gerechtjes. Mijn favoriet? De vegetarische burger! Een zeer duidelijke winnaar, ik vroeg de ober zelfs of ik de burgers ook kon kopen om thuis op te bakken.

Voorgerecht – niet-vegetarisch
Voorgerecht – vegetarisch
Hoofdgerecht – niet-vegetarisch
Hoofdgerecht – vegetarisch
Dessert
Posted on

Genieten bij Roots Rotterdam

Roots

Aankomen rijden op plaats van bestemming, je auto afgeven die netjes geparkeerd wordt en vervolgens begeleid te worden naar een prachtige plek om een hapje te eten. Klinkt ideaal toch? Het Hilton hotel in Rotterdam heeft een schitterend restaurant genaamd Roots waar je heerlijk en rustig kunt genieten van je maaltijd.

Roots

In eerste instantie verwacht je niet dat je bij een Hilton hotel aankomt aangezien het restaurant een andere naam heeft. Maar de naam heeft ook een bijzondere reden. De gerechten die je voorgeschoteld krijgt bij Roots worden aangepast bij het seizoen. Ze gebruiken in de keuken dus altijd seizoenproducten wat letterlijk terug naar de wortels van het koken gaat, ‘de roots’ dus.

De menukaart ziet er al onwijs mooi uit. Een houten plank met maar drie bladzijdes aangezien het op het seizoen afgestemd is: enkele voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten. Bijzondere keuzes die eerlijk waar allemaal aantrekkelijk klinken.

Voorgerecht

Als voorgerecht hadden wij een wortelsoep en een tartaar. De tartaar werd op een bijzondere manier gepresenteerd terwijl je de wortelsoep al van een afstand kon ruiken. Naast dat het er bijzonder uitzag, was de smaak perfect. De combinatie van de tartaar met de toevoegingen was precies goed en de wortelsoep werd gecombineerd met paddenstoelen.

Hoofdgerecht

Voor het hoofdgerecht kozen wij iets meer simpele gerechten die, ondanks dat ze ‘bekend’ zijn, heel erg lekker waren. Een pasta pesto met kip en een risotto die wederom erg mooi gepresenteerd werden. Je kon van de gerechten ook daadwerkelijk genieten. Het restaurant is op een aangename manier aangekleed wat je erg tot rust kan brengen.

Met aan het einde nog een heerlijk toetje en een koffie, konden wij voldaan naar huis en nagenieten van de bijzondere smaken die te proeven zijn bij restaurant Roots te Rotterdam.

Posted on

Lekkernijen met een briesje van de zee

Meyer

Rijdend door het bos met luxe villa’s langs de weg kwam ik dan eindelijk aan op locatie: Bergen aan Zee. Een plek waar je misschien niet zo snel heen zou gaan, maar ik zeker aanraad. Hier bevindt zich hotel ‘Meyer’ dat een aantal meter van de zee is gevestigd.

Bij aankomst werden we al ontzettend vriendelijk ontvangen door de eigenaar en het personeel. Je kan bij het hotel een hapje eten bij Grand Café Maz, ook als je er niet verblijft. Met een gevoel dat je je op een plein bevindt in het buitenland is het zeker niet verkeerd om hier plaats te nemen voor je avondmaal.

Spectaculair plankje

Het voorgerecht was een proeverij van verschillende gerechten. Voor Larissa een vegetarische kant van het plankje en voor mij hapjes met vlees erin verwerkt. Bijzonder maar zeker wel smakelijk.

Goed gevulde maag

Voor het hoofdgerecht kreeg Larissa (natuurlijk) een vegetarische risotto, terwijl ik een lamsfilet met gekookte groente mocht proeven. Twee totaal verschillende gerechten maar beide zeker een aanrader. We kunnen zeggen dat je bij Meyer niet met een lege maag naar huis gaat als je een hoofdgerecht achter je kiezen hebt. Jeetje wat vullen de gerechten goed! Moet je nagaan dat er nog een toetje op het menu stond…

Als je je avond op een rustige, maar ook lekkere manier wilt spenderen is het restaurant van hotel ‘Meyer’ in Bergen aan Zee een echte aanrader. Zee, kalmte, klein briesje…

Posted on

Supplementen speciaal ontworpen voor de actieve man

vitality

Je bent een man, je bent actief en daarom heb jij bepaalde ondersteuning nodig om jouw lichaam fit te houden. Leeftijd maakt niet uit! Om ervoor te zorgen dat jouw lichaam je iedere dag weer door de dag heenbrengt zal je er toch een beetje goed voor moeten zorgen…

Er zijn vele mannen geïnteresseerd in supplementen om hun huidje, spieren, gezondheid en lichaam in shape te houden (of te krijgen). Je bent echt niet de enige die dit artikel wel interessant vind om door te lezen. Schaam je dus vooral niet, het is juist heel goed dat je om je lichaam en gezondheid geeft (vrouwen vinden dit ook aantrekkelijk).

Heel wat te verduren

Vanaf het moment dat je opstaat krijgt je lichaam weer heel wat te verduren. De ene dag natuurlijk meer dan de andere maar er is altijd hectiek in het leven. Om je lichaam een beetje bij te staan is het belangrijk om het regelmatig beweging te geven, gezond te eten en ondersteunende supplementen te nuttigen. Die supplementen zijn niet altijd zo gemakkelijk te vinden en vaak erg duur.

Speciaal ontworpen ondersteuning voor jou

Zoveel opties, zoveel supplementen… Capsules hier, poeders daar… Ieder product belooft iets goeds. Myprotein belooft kwaliteit, resultaten en een snelle levering en speciaal voor jou hebben zij de nieuwe Vitality range ontworpen, voor de actieve man. Het is een assortiment met 5 verschillende supplementen, speciaal ontworpen voor de actieve man. Dit assortiment bevat 3 verschillende pillensoorten (bone, cardio en active) en 2 poeders (muscle en complete).

De active pillen geven zeker een actieve boost en qua poeder is de chocolade erg lekker. De muscle poeder is een echte chocolade smaak, de complete poeder heeft toch een iets andere smaak dan ‘echt’ chocola, maar is op zijn eigen manier ook lekker. Onze tip: deze twee met elkaar mixen!