De beste steak van Lissabon: Café de São Bento

Geloof het of niet, maar wij hebben het beste steak restaurant in Lissabon gevonden: Café de São Bento. En dat zeggen we niet zomaar, als je een steak liefhebber bent raden we je aan alleen al voor dit restaurant een ticket te boeken naar Lissabon!

Al na 5 jaar won Café de São Bento de eerste plek in de categorie ‘Meat’ van “The Capital” en werd door ‘Vox Populi’ uitgeroepen tot “the best steak in Lisbon”. En bij deze roepen wij ook Café de São Bento uit tot beste steak restaurant in Lissabon (en eigenlijk hebben we ook nog niet eerder beter dan dit ervaren in Nederland).

Al bij binnenkomst voel je de kwaliteit

Als je voor de deur staat lijkt het restaurant gesloten, maar even kloppen en dan wordt de deur opengedaan door een professionele gastheer strak in pak. Wat een ervaring, bij binnenkomst al! Je wordt naar je plekje gewezen en wordt meteen geholpen aan een drankje. En ook de rest van de avond zal je niet vaak wachten op de ober, hier kan je het echt een gastheer noemen en staat volledig voor je klaar als je iets nodig hebt!

Al sinds 1982 wordt hier geserveerd met een grote kennis in hospitaliteit. En dat is zeker te merken. Noem het oude stempel, maar wij hebben hier ontzettend van genoten, dit mag in meer restaurants terugkomen. De hele sfeer in het restaurant hielp hier ook goed aan mee. Een klassiek interieur met rode tonen en donker hout. Ontzettend lekkere stoelen en banken die uitnodigen hier de hele avond te blijven genieten, en dat hebben we dan ook zeker gedaan.

En dan nu: de steak

In 2007 is de steak hier uitgeroepen tot beste steak van Lissabon door TIME OUT magazine, die kennen we allemaal wel natuurlijk. En ook TIME OUT magazine zegt dit niet zomaar. We kunnen niet wachten om een stukje van de steak af te snijden.

Er staan twee verschillende steaks op het menu die je écht moet proberen! Allereerst de lekkerste (naar onze mening): de Steak à Café de São Bento. Deze is uitgeroepen tot beste steak door TIMEOUT. De steak is geïnspireerd door de Marrare steak zoals die al meer dan 30 jaar gemaakt wordt. Geserveerd met friet. Entrecote (“filet”) of entrecote (“contrafilet”). Je kunt het met ei gepaard bestellen, of niet.

Deze steak is zo ontzettend mals en de smaak met de saus is echt fantastisch! We zouden hier zo voor terugvliegen naar Lissabon. Deze raden we iedereen aan. Wat een heerlijk stuk vlees. Zoals je al merkt raken we er niet over uitgepraat.

En dan nu de andere steak die overigens ook ontzettend lekker is: de Portugese biefstuk. Met knoflook en laurier, zoals de traditie voorschrijft, ook geserveerd met friet. Ook deze is met ei te bestellen, dat is vaak gebruikelijk in Portugal. Maar ook zonder ei is het een steak waar je opnieuw van wil genieten. Zo mals! Zo mals!

Naast de steak werd ook de beste bijpassende rode wijn geserveerd. Zoals al eerder gezegd, de gastheren hebben een ervaring van jewelste. Ze hebben zeker de know-how in huis om jou een onvergetelijke avond te bezorgen. Wij komen in ieder geval terug!